Pekarski konvektomati BakerTop mind.maps

 

– Mind.Maps tehnologija omogućava da pomoću panela osetljivim na dodir jednostavnim crtanjem grafikona programira kompletan proces pečenja.

– Memorisanje do 256 različitih programa za pečenje sa mogućnošću memorisanja imena, unos recepta, fotografije i sl.

– Ravnomerna distribucija toplote unutar  pećnice pomoću sistema AIR Maxi (reverzibilni ventilatori sa 2 brzine uz mogućnost programiranja) omogućava da se hrana u svim delovima komore podjednako peče.

– DRY Maxi sistem za isušivanje vazduha koji u završnoj fazi pečenja omogućava stvaranje finog površinskog sloja.

– STEAM Maxi sistem za dodavanje vlažnosti unutar pećnice.

– Rotor Clean sistem za pranje pećnice (4 automatska programa). Integrisani tank za deterdžent.

– Master.Touch screen displej jednostavan za korišćenje i podešavanje svih parametara pečenja.

– Max temp pečenja 260C°. Senzori koji u svakom trenutku mere sve parametre neophodne za optimalno pečenje.

– Spoljni deo pećnice uključujući i staklo na vratima u toku rada hladno na dodir.

– sonda za merenje temperature jezgra hrane

RASPOLOŽIVI MODELI:


4 pleha 600×400 mm

model:          XEBC-04EU-E1R
kapacitet:     4x600x400
razmak:        80 mm
napon:          230 V ~ 1N / 400 V ~ 3N
snaga:          7,4 kW
dimenzije:    860x957x675h mm
težina:           85 kg

tehnicki_list_XEBC-04EU-E1R  

katalog_BakerTop_mind.maps 


6 plehova 600×400 mm

model:          XEBC-06EU-E1R
kapacitet:     6x600x400
razmak:        80 mm
napon:          400 V ~ 3N
snaga:          9,9 kW
dimenzije:    860x957x843h mm
težina:          100 kg

tehnicki_list_XEBC-06EU-E1R  

katalog_BakerTop_mind.maps 


10 plehova 600×400 mm

model:          XEBC-10EU-E1R
kapacitet:     10x600x400
razmak:        80 mm
napon:          400 V ~ 3N
snaga:          14,9 kW
dimenzije:    860x957x1163h mm
težina:           130 kg

tehnicki_list_XEBC-10EU-E1R  

katalog_BakerTop_mind.maps 

UNOX BakerTop XEBC-16EU-E1R
16 plehova 600×400 mm

model:          XEBC-16EU-E1R
kapacitet:     16x600x400
razmak:        80 mm
napon:          400 V ~ 3N
snaga:          29,3 kW
dimenzije:    882x1043x1866h mm
težina:           185 kg

tehnicki_list_XEBC-16EU-E1R  

katalog_BakerTop_mind.maps 

 

© 2017 IceCom doo | Powered by konceptMB
VRH
Pratite nas: